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掛川東山の深蒸し茶、東山の紅茶を中心にご用意しました。
寒い時期、両手で器を包む様に飲む温かいお茶。暑い時期、よく冷えてスキっとした水出しのお茶。同じ茶葉でも淹れる温度で味わいは別ものになります。
お好みの味で、お菓子とご一緒にお楽しみください。

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Tea

掛川東山茶の特徴は「深蒸し茶」です。
お茶最初製造最初の「蒸す」工程を、普通煎茶と比べ2～3倍長く行い製造されたものが深蒸し茶です。
渋みが抑えられ、しっかりとした水色の良いお茶です。

袋井産茶葉と使用したフレーバーティーも今後製造予定です。

バターサンド、焼きドーナツ、ビスコッティをご用意しました。

コーヒーやワインがお好きな方への贈り物にも最適です。

同じ茶園でも季節ごと、作業工程ごとに見える風景が変わります。
畑一面に広がる新芽、刈り取られた茶葉、霜を防ぐために回る防霜ファン。
一年を通して管理された茶園は、色々な表情を見ることができます。